執筆者・寄稿者:横堀 洋一
 コロナ禍という艱難辛苦の中で、多くの飲食事業者が生き残りと、新たなビジネス戦術を必死で模索しています。100年前の「スペイン風邪のパンデミ...
横堀 洋一『コア東京』2020年11月号)