DAIRIN設計の事務所は、上野駅前の岩倉高校の隣にあり、空の少ないビルの間にあるので、たまにはのどかな山里に行きたいと思い、新幹線に乗って魚沼の里に、のどかな風景と美味しいものを食べに行きます。
　魚沼の里にはいろいろな建物があり、中でも1,000トンの雪を収容する雪中貯蔵庫「八海山雪室」は雪で日本酒貯蔵をしている建物です。KAJIMA DESIGNの設計で、2013年の竣工。雪を建物の中に詰め込み、1年間を通して蔵の温度を低温で保つというもので、自然のエネルギーで静かに熟成できる蔵となっています。
　デザインもおもしろく、見学試飲コースもあり、意匠でも設備でも楽しめる施設です。雪室で貯蔵された日本酒は、なんともまろやかで、のどかな味わいで舌も楽しませてくれる逸品と感じています。
山里の中腹には山の斜面に大きな三角屋根の「猿倉山ビール醸造所」があり、眺めのいいテラスでビールを飲みながら遠くの山や、緑に囲まれた山里を眺めるのは、モニターで疲れた目を癒やしてくれるとてもいい目薬と感じています。
「魚沼の里」には他にもいろいろなおもしろい建物があります。旧家の一部を移築した古民家風のそば屋、研究棟、焼酎の蒸留所、一般にも開放している「みんなの社員食堂」、菓子処、スカイブルーの料理教室等のある菓子工房「ブラン ドゥ ブラン」、お土産の「つつみや八蔵」、「八蔵資料館」、さらには神社もあり建物だけみて歩いてもとても楽しく勉強になります。
　魚沼の里は、まだまだいろいろな建物を計画しているようで、これからどのような山里になっていくのかとても楽しみで、これからもいそがしくあわただしい都会からたまには抜け出して、体と心をのばしにいきたいと思って編集後記とします。